5 Makanan Khas Kota Jakarta

Resep Mudah Membuat Kerak Telor, Jajanan Legendaris Khas Betawi

Di setiap Kota yang ada di Indonosia Pasti memiliki makanan khas daerah nya masing masing yang sangat enak, termasuk Jakarta. Dari berbagai macam makanan kekinian Jakarta juga bisa mempertahan kan makanan khas daerah nya, dari begitu banyak nya makanan di ibu kota, mungkin  dari sekian banyak makanan khas Jakarta khusunya Betawi, dan ini dia makanan khas Jakarta yang sering orang cari dan minati.

  1. Kerak Telor

Kerak telor merupakan resep makanan terbaru khas Betawi makanan ini juga sering disebut omletenya orang Betawi. Kerak telor biasanya di jajakan di pinggiran jalan atau biasanya di tempat tempat rame pegunjung disana biasanya mereka ada yang jualan si kerak telor ini, atau biasanya pada hari perayaan kota Jakarta atau hari kemerdekaan Indonesia. Kerak telor ini terbuat dari beras ketan yang di campur dengan telor lalu disajikan dengan serundeng, bawang goren dan topping lainya. Kerak teor ini nikmat dimakan pada saat masih panas untuk kita santap agar rasa gurihnya semakin menggugah rasa.

  1. Soto Betawi

Soto Betawi juga merupakan salah satu kuliner Jakarta yang banyak orang cari dan parawisatawan, karena mereka penasaran dengan citra rasanya sehingga begitu terkenal. Sebenarnya soto Betawi ini sama saja dengan soto soto lainya seperti soto madura,dan soto ulung, dan soto Betawi pun menggunakan jeroan, mata, terpede, dan juga hati. Dan daging sapu pula tidak luput menjadi bahan soto ini, yang menjadi pembeda nya dari soto lainya ialah karena kuah soto Betawi menggunakan campuran dari santan dan susu dan menjadi khas nya soto Betawi. Soto Betawi ini hadir sekitar1977-1978 yang mempopulerkan nama soto Betawi saat itu merupakan penjual soto juga ialah lie boen po di THR Lokasari dan menyebar nama soto betawi  pada 1991 saat lie behenti jualan soto.

  1. Asinan Betawi

Asinan Betawi merpakan jenis makan yang dengan cari seperti pengacaran akan tetapi berbeda dengan yang lain. Bahan asinan Betawi terdiri atas kol, toge ,mie kuning, tahu, dan timun. Lalu bahan ini disajikan dengan cara disiram dengan bubumbu kacang antara perpaduan asam pedas dan manis menjadi perpaduan yang khas jadi cobalah asinan Betawi jika kalian dating ke Jakarta.

  1. Roti Buaya

Jika kita mendengar kata roti buaya mungkin kita akan tau bahwa makanan yang satu ini berasal dari Jakarta ya orang Betawi punya lah gitu. Kenapa bisa disebut roti buaya karena dalam bentukan rotinya pun seperti buaya, dan roti ini menjadi salah satu seserahan dalam pernikahan adat Betawi pasalnya roti yang bukan hanya enak saja rasanya tapi memiliki filosfi tersendiri, seperti untuk menandingi eropa dalam hal roti, kenapa buaya karna buaya makhluk setia, dan menjadikan lambang kesetiaan, dan cocok untuk oleh oleh kalian jika dating ke Jakarta.

  1. Laksa Betawi

Salah satu makanan khas Betawi yang satu ini sekarang mulai kurang penjualnya untuk di jalanan tapi masih ada yang tetap menjual nya jadi tenang kita masih bisa merasakan Laksa Betawi ini  laksa juga popular di Malaysia, Singapura, dan tailand tapi laksa Betawi menyajikan yang berbeda dari yang lainya karena laksa Betawi memiliki kuah lebih kental dari yang lain dan memiliki aroma nya yang begitu khas, ditambah harumnya daun kemangi karena tidak direbus dengan bersamaan bersam kuanya jadi sempat kan cari makanan ini dan nikmatih lah.